Kem làm bánh trứng (kem làm bánh tart) là phần thiết yếu của bánh tart trứng giúp tạo nên thành phẩm có hương vị ngon miệng, béo ngậy. Kem làm bánh tart trứng có thể dùng trực tiếp để làm nhân bánh tart truyền thống hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Cụ thể, sau đây, Rich’s sẽ bật mí với bạn một trong những loại kem làm bánh trứng pha sẵn phổ biến, uy tín nhất trên thị trường và cách làm nhân kem tart truyền thống cho những bạn muốn nâng cao tay nghề làm bánh.

1. Kem làm bánh tart trứng đóng hộp sẵn

Đây là lựa chọn phổ biến giúp người làm bánh tiết kiệm chi phí và thời gian thao tác để tạo nên những chiếc bánh tart thơm ngon, béo ngậy. Bạn có thể tham khảo sử dụng Kem Làm Bánh Trứng Rich's để quá trình làm bánh tart nhanh gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Rich's Product được biết đến là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, chuyên cung cấp các sản phẩm và giải pháp chất lượng cao cho ngành công nghiệp bánh ngọt. Với lịch sử lâu đời và kinh nghiệm dày dặn, Rich's đã trở thành đối tác tin cậy của hàng ngàn nhà sản xuất bánh trên thế giới, từ các cửa hàng bánh nhỏ đến các nhà máy sản xuất quy mô lớn.

Kem làm bánh tart trứng đến từ đơn vị uy tín như Rich’s đảm bảo giúp bạn tạo nên thành phẩm thơm ngon với chất lượng đồng nhất

Đặc điểm sản phẩm

• Đối với những người mới làm bánh, sản phẩm đóng hộp sẵn giúp người tiêu dùng tạo ra bánh tart béo ngậy chỉ với 3 bước đơn giản: rã đông, rót và nướng mà không cần phối trộn với nguyên liệu nào khác.
• Với những người kinh doanh nhà hàng, quán cà phê, kem làm bánh trứng cũng là giải pháp tiết kiệm kinh tế và thời gian thao tác để tạo ra thành phẩm với số lượng lớn mà chất lượng vẫn đồng nhất.
• Nếu mua trực tiếp từ thương hiệu uy tín, sản phẩm sẽ đảm bảo sự an toàn và tiện lợi với thợ làm bánh chuyên nghiệp và người tiêu dùng.

Sử dụng kem làm bánh tart trứng đóng hộp sẵn giúp bạn có được thành phẩm ngon tuyệt một cách nhanh chóng

Thành phần

Nước, Đường, Lòng Đỏ Trứng Thanh Trùng, Dầu Hạt Cọ, Sữa Bột Nguyên Kem, Lòng Trắng Trứng, Chất Nhũ Hóa,...

Thành phần của Kem Làm Bánh Trứng Rich's

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Rã đông kem bánh tart trong ngăn mát ở nhiệt độ từ 2oC - 7oC trong khoảng 24 tiếng đến khi kem tan hoàn toàn.
• Bước 2: Rót kem làm bánh tart trứng vào đầy 80% đế bánh tart.
• Bước 3: Nướng bánh ở nhiệt độ 230oC - 245oC trong khoảng 17 - 20 phút, lấy ra để bánh nghỉ trong 10 phút và thưởng thức.

Làm bánh tart trứng dễ dàng hơn chỉ với 3 bước khi sử dụng kem làm bánh tart trứng trộn sẵn

Bảo quản kem làm bánh tart

• Đối với hộp kem làm bánh trứng chưa mở nắp, sau khi rã đông, bạn có thể bảo quản tiếp trong ngăn mát khoảng 48 giờ.
• Đối với bao bì kem làm bánh tart đã mở nắp, bạn nên để trong ngăn mát và sử dụng trong khoảng 24 giờ.

Lưu ý: Bạn không nên tái cấp đông sản phẩm sau khi rã đông tránh ảnh hưởng đến kết cấu kem.

Các nguyên liệu tươi trong sản phẩm nhân kem bánh tart đóng gói sẵn không thể bảo quản được lâu

Để hiểu chi tiết hơn về cách sử dụng và bảo quản kem làm bánh tart trứng đóng gói sẵn, bạn có thể xem thêm video dưới đây:

Nếu bạn vẫn chưa biết nhiều về loại bánh này thì hãy tìm hiểu ngay bài viết bánh tart là gì để có thể hiểu hơn về bánh tart cũng như những đặc điểm của loại bánh này!

2. Kem bánh tart trứng tự làm

Nếu không sử dụng kem làm bánh trứng pha sẵn, bạn có thể tự làm hỗn hợp kem trứng với các nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh tart trứng:

• 6 lòng đỏ trứng gà
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• 90g đường trắng
• 30g bột bắp
• 180g sữa tươi không đường
• 270g kem tươi whipping cream

Cách làm kem bánh tart trứng:

• Để làm nhân bánh tart, bạn cần cho lòng đỏ, tinh chất vani, đường trắng và bột bắp vào âu rồi khuấy đều.
• Sau đó, đun nóng sữa tươi không đường và whipping cream ở nồi riêng rồi cho vào âu hỗn hợp lòng đỏ để khuấy tiếp.
• Cuối cùng, lọc hỗn hợp nhân qua rây vào bình nhỏ để rót lên đế bánh tart.

Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm quy trình và các lưu ý khi thực hiện công thức bánh tart truyền thống qua hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tart trứng. Hoặc nếu bạn có niềm yêu thích đặc biệt với sầu riêng thì hãy để chúng tôi Bật mí 2 cách làm bánh tart phô mai Hokkaido đơn giản, béo ngậy, thơm phức - Richs Plus.

Ảnh minh họa các nguyên liệu cần thiết để làm nhân bánh tart trứng (Nguồn: Bake Play Smile)

Hy vọng các thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về kem làm bánh tart trứng pha sẵn và truyền thống. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thao tác hoặc mới bắt đầu làm bánh, bạn nên ưu tiên sử dụng các sản phẩm trộn sẵn. Điều này sẽ giúp bạn đỡ mất thời gian phối trộn nhiều nguyên liệu khác nhau, tiết kiệm thời gian làm bánh mà vẫn cho ra thành phẩm thơm ngon, như ý.

Cụ thể, bạn có thể tham khảo thêm cả hai sản phẩm đóng hộp sẵn như Kem Làm Bánh Trứng và Đế Bánh Tart đến từ Rich’s để làm nên bánh tart trứng với chất lượng tuyệt hảo. Các hệ thống đại lý Rich’s đều luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng cả hình thức mua trực tiếp và online từ những trang thông tin sau đây:

• Rich Products Vietnam: richs.com.vn
• Rich's Mall (Đặt hàng online): shop.richs.com.vn
• Rich's Plus: richschannel.com
• Fanpage Rich Products Vietnam: https://www.facebook.com/RichProductsVietnam/
• Youtube: https://www.youtube.com/@RichProductsVietnam