Nếu bạn muốn tạo bất ngờ và mang đến món quà ý nghĩa bằng cách trang trí bánh sinh nhật với trái cây tươi ngon, hãy tham khảo bài viết dưới đây. Rich’s sẽ cung cấp thông tin chi tiết về các mẫu trang trí bánh sinh nhật bằng trái cây, giúp bạn dễ dàng tìm hiểu và sáng tạo các cách trang trí bánh mới lạ ngay trong căn bếp của mình.

1. Mẫu trang trí bánh sinh nhật bằng trái cây

Có rất nhiều loại hoa quả được dùng để trang trí bánh sinh nhật, tuy nhiên phổ biến nhất là các loại quả mọng, hoa quả nhiệt đới có độ mềm, không quá cứng để kết hợp cùng bánh gato. Dưới đây là một số mẫu bánh được trang trí với các loại trái cây hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo để tạo ra chiếc bánh sinh nhật ưng ý.

1.1. Mẫu trang trí bánh gato bằng dâu tây

Bánh kem sinh nhật trang trí với dâu tây có bề ngoài vô cùng bắt mắt bởi màu đỏ nổi bật cùng hương vị thơm ngon, thanh mát đặc trưng của dâu tây được nhiều tín đồ “ưa ngọt” cực kỳ yêu thích. Kiểu trang trí bánh với dâu tây mang tới màu sắc tươi sáng và hương vị ngọt ngào, trở thành xu hướng được ưa chuộng rộng rãi trong các bữa tiệc sinh nhật.

1.2. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với việt quất

Việt quất không chỉ là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngon lành và ngọt dịu, giúp cân đối vị ngọt của bánh gato mà còn khiến chiếc bánh sinh nhật thêm phần bắt mắt. Với tone màu ngả xanh và tím đậm đặc trưng khi chín, bạn có thể tùy ý lựa chọn những quả việt quất chất lượng để “biến hóa” chiếc bánh sinh nhật của mình thêm phần khác biệt.

1.3. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với mâm xôi

Mâm xôi hay phúc bồn tử là loại quả mọng, có vị chua nhẹ, được chia thành 2 loại là mâm xôi đỏ và mâm xôi đen. Đây là loại hoa quả trang trí bánh sinh nhật được nhiều người ưa chuộng bởi màu sắc sặc sỡ cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Khi trang trí bánh sinh nhật, bạn chỉ cần điểm thêm một chút sắc đỏ, xanh đen từ phúc bồn tử đã làm cho thành phẩm bánh trở nên khác biệt và thu hút.

1.4. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với nho

Bánh sinh nhật được trang trí bằng nho xanh hay nho đen đều giúp món bánh thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt. Sử dụng nho xanh sẽ giúp bạn có một chiếc bánh xanh và tươi mát, còn nho đen sẽ giúp chiếc bánh thêm phần cổ điển, bí ẩn. Bạn cũng có thể linh hoạt kết hợp loại trái cây này với nhiều nguyên liệu khác để sáng tạo ra chiếc bánh sinh nhật nhiều màu sắc.

1.5. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với cherry

Cherry hay còn gọi là quả anh đào, là loại trái cây được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, có vị chua dịu nhẹ và màu sắc đỏ tươi rực rỡ. Bạn có thể dùng cherry để trang trí trên nền những chiếc bánh sinh nhật có lớp kem trắng tươi mềm mịn, điểm thêm một vài lá bạc hà để tạo điểm nhấn màu xanh là bạn đã có được thành phẩm cực kỳ đẹp mắt, thu hút.

1.6. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với xoài

Bánh sinh nhật được trang trí với xoài – một loại hoa quả xứ nhiệt đới không còn quá xa lạ với những tín đồ yêu thích đồ ngọt. Bánh sinh nhật xoài không chỉ được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, thơm mát và màu sắc vàng rực rỡ mà còn bởi sự linh hoạt trong cách trang trí. Bạn có thể cắt xoài thành những lát mỏng để tạo hình hoa hoặc thái hạt lựu rải trên bề mặt kem, tô điểm cùng một ít lá bạc hà để cân đối màu sắc.

1.7. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với kiwi

Kiwi là loại quả có xuất xứ từ Trung Hoa, được ưa chuộng bởi hương vị ngọt thanh, tươi mát và những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin. Khi trang trí bánh sinh nhật với kiwi sẽ giúp tổng thể bánh nổi bật với màu xanh tươi mát. Ngoài ra, kiwi còn được lựa chọn để kết hợp với nhiều hoa quả màu nóng như đỏ, vàng, cam để cân đối màu sắc của bánh sinh nhật.

1.8. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với cam

Bánh sinh nhật trang trí với cam được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị ngọt ngào của lớp kem mềm mịn hòa quyện cùng vị chua ngọt thanh nhẹ của cam. Mặt khác, màu sắc rực rỡ và tươi sáng của loại trái cây này giúp món bánh sinh nhật thêm phần bắt mắt, rực rỡ.

1.9. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với quýt

Quýt không chỉ có hương vị chua ngọt thanh mát mà còn có sắc cam rực rỡ đặc trưng rất thích hợp cho những ai muốn một chiếc bánh sinh nhật khác biệt. Chiếc bánh sinh nhật trang trí đơn giản bằng các múi quýt nhỏ, tươi mát rực rỡ sẽ mang đến vẻ đẹp dịu dàng và tinh tế cho bữa tiệc. Nếu bạn muốn có một chiếc bánh sinh nhật độc đáo với những múi quýt căng mọng thì đừng bỏ qua những mẫu bánh sau.

1.10. Mẫu trang trí bánh sinh nhật với chanh dây

Chanh dây được sử dụng phổ biến trong các loại bánh kem bởi màu vàng tươi bắt mắt và hương vị chua dịu nhẹ, thanh mát đặc trưng. Bạn có thể lựa chọn những mẫu bánh sinh nhật với lớp chanh dây được phủ đều và trang trí khéo léo trên bề mặt bánh, kết hợp với kem tươi và các loại nguyên liệu khác sẽ tạo nên một chiếc bánh sinh nhật vừa thơm ngon vừa đẹp mắt.

1.11. Mẫu bánh sinh nhật kết hợp nhiều loại trái cây

Cách trang trí bánh với nhiều loại trái cây đã trở thành một xu hướng phổ biến trong làm bánh và trang trí bánh sinh nhật vì giúp người làm có thể thoải mái sáng tạo bằng cách kết hợp nhiều loại trái cây với nhau. Không chỉ có màu sắc bắt mắt, sang trọng mà kiểu trang trí này còn giúp tăng hương vị chua ngọt hài hòa của bánh kem.

Bên cạnh việc sử dụng trái cây để trang trí bánh sinh nhật, việc kết hợp Trang trí bánh gato flan với các loại trái cây tươi cũng là một xu hướng được nhiều người yêu thích, mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

2. Hướng dẫn trang trí bánh gato bằng trái cây

Để có được thành phẩm bánh sinh nhật ưng ý, bạn có thể tham khảo các hướng dẫn chi tiết về cách trang trí bánh gato bằng trái cây sau đây:

2.1. Lựa chọn hoa quả

Dưới đây là các bước chọn hoa quả vô cùng quan trọng để bánh sinh nhật trái cây có thành phẩm bắt mắt, hương vị thơm ngon:

• Nên chọn hoa quả tươi ngon, chín đều, không bị dập nát hay hư hỏng để tránh ảnh hưởng đến hương vị và mẫu thiết kế bánh.
• Ưu tiên chọn những loại hoa quả theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon và hương vị chuẩn.
• Nên chọn những loại hoa quả có màu sắc đa dạng để tạo nên chiếc bánh gato đẹp mắt và thu hút.

2.2. Sơ chế hoa quả

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế để hoa quả ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng bánh. Bạn cần lưu ý một số cách sơ chế hoa quả như sau:

• Rửa hoa quả để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn, do trong quá trình chăm sóc và vận chuyển, các loại hoa quả sẽ lẫn bụi bẩn hoặc chất bảo quản.
• Để ráo nước hoàn toàn trước khi sử dụng, hoa quả ướt có thể làm chảy kem hoặc làm bánh bị mềm.
• Cắt hoa quả thành các hình dạng mong muốn như lát mỏng, hạt lựu, hoặc tạo hình hoa để trang trí.
• Đối với các loại hoa quả dễ bị thâm như táo, lê, có thể nhúng qua nước chanh để giữ màu sắc.

2.3. Trang trí bánh

Bạn có thể linh hoạt chọn cách trang trí phù hợp với sở thích và phong cách của buổi tiệc sinh nhật theo một số gợi ý dưới đây:

• Có thể xếp trái cây theo bố cục vòng tròn trên mặt bánh, hình chữ C, hình trái tim,…
• Nên sử dụng 1 loại trái cây chính để làm điểm nhấn cho bánh.
• Phối hợp màu sắc hài hoà giữa bánh và hoa quả, có thể sử dụng hoa quả có màu tương đương với màu bánh hoặc màu tương phản với bánh. Dưới đây là các một số cách phối chi tiết mà bạn có thể tham khảo:
  • Tương đồng: Bánh kem màu hồng có thể được trang trí bằng dâu tây, mâm xôi, việt quất.
  • Tương phản: Bánh kem màu trắng có thể được trang trí bằng hầu hết các loại hoa quả có màu như dâu tây, kiwi, nho đen,…
• Nên trang trí bánh ngay trước khi sử dụng để hoa quả giữ được độ tươi ngon, không bị mềm hoặc chảy nước.
• Sử dụng kem tươi đánh bông hoặc mứt trái cây để gắn kết các loại hoa quả trên bánh.
• Có thể trang trí thêm bánh bằng các loại hạt, socola, kẹo dẻo hoặc hoa quả khô để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp cho bánh.

Bạn cần lưu ý có một số loại kem tươi trên thị trường hiện nay có thể phản ứng với axit trong hoa quả, làm kem tách nước hoặc có hiện tượng bị chảy, không giữ được hình dáng ban đầu. Do đó bạn nên ưu tiên chọn dòng kem trang trí Dairy (nguồn gốc động vật) hoặc một số dòng kem Non-Dairy (nguồn gốc thực vật) có tính kháng axit để dễ dàng trang trí với các loại hoa quả có vị chua như cam, quýt, chanh dây…

Dòng kem trang trí bánh kháng axit với nguồn gốc từ thực vật của thương hiệu Rich’s Nhãn Vàng Gold Label hay Rich’s Whip Topping Base là một lựa chọn tuyệt vời giúp bánh giữ được hình dáng và hương vị tự nhiên lâu dài mà không bị biến dạng hay đổi màu do tác động của axit từ trái cây. Với đặc điểm có tính kháng axit vượt trội, kết cấu bông mịn, hương vị thơm ngon đặc trưng, sản phẩm này không chỉ làm cho chiếc bánh trở nên hấp dẫn mà còn giúp kéo dài thời gian bảo quản của bánh.

2.4. Bảo quản bánh

Để kéo dài thời gian sử dụng bánh, bạn cần lưu ý tới tác động của các yếu tố về môi trường như độ ẩm, nhiệt độ, bao bì đóng gói và ánh nắng trực tiếp trong quá trình bảo quản bánh như sau:

• Có thể phủ một lớp gelatin hoặc nước đường lên hoa quả để ngăn chặn oxy hóa, giữ độ tươi và tạo độ bóng.
• Sau khi trang trí, bánh nên được bảo quản trong tủ lạnh từ khoảng 2 – 8oC để giữ độ tươi ngon của hoa quả.
• Nên sử dụng bánh tối đa trong vòng 2 ngày sau khi trang trí vì nếu để trong thời gian quá lâu, bánh dễ bị lên men hay hư hỏng.

Trang trí bánh sinh nhật bằng trái cây không chỉ giúp tăng hương vị của món bánh mà còn mang đến vẻ đẹp bắt mắt, thu hút bởi nhiều màu sắc đặc trưng của từng loại hoa quả. Bạn có thể chọn trang trí với 1 loại hoa quả hoặc kết hợp nhiều loại hoa quả với nhau tùy theo sở thích và nhu cầu của bản thân để tạo nên một chiếc bánh sinh nhật thơm ngon và hấp dẫn.

Nếu bạn đang cần tìm nguyên liệu để làm bánh sinh nhật bằng trái cây, hãy theo dõi các trang thông tin dưới đây của Rich’s để cập nhật thêm nhiều phương pháp, nguyên liệu làm bánh thơm ngon khác:

• Rich Products Vietnam: richs.com.vn
• Rich’s Mall (Đặt hàng online): shop.richs.com.vn
• Rich’s Plus: richschannel.com
• Fanpage Rich Products Vietnam: https://www.facebook.com/RichProductsVietnam/
• Youtube: https://www.youtube.com/@RichProductsVietnam